先日、以前に購入したキャプテンスタッグの10インチのダッチオーブンのシーズニングにチャレンジしました。
自宅でやるデメリットは
・家中煙が出る
・ガスコンロにsiセンサーがついてると空焚きできない
という理由です。
私はカセットコンロとバーナーでしたのですが、
熱がこもりやすいので危険かと思います。
※ガスの上に濡れたタオルを置いてやりました。
シーズニング前はこんな感じです。
シーズニング後はこんな感じでブラックポッドな仕上がり。
内側もしっかりコーティング。いざ本番に挑みます。
ダッチオーブンのシーズニングにチャレンジ
